با ظهور سرخ‌کن‌های بدون روغن، آشپزی در خانه هوشمندانه‌تر و سالم‌تر می‌شود. این وسایل از گردش سریع هوای گرم استفاده می‌کنند تا به غذا تردی سرخ کردن با روغن بسیار کمتر را بدهند. از میان وعده‌های سریع گرفته تا وعده‌های غذایی کامل، یک سرخ‌کن بدون روغن می‌تواند همه این کارها را انجام دهد و در عین حال در زمان و تلاش صرفه‌جویی کند. با وجود مدل‌های بسیار زیاد موجود، که هر کدام ویژگی‌های متفاوتی مانند منوهای از پیش  تعیین شده، کنترل‌های دیجیتال و ظرفیت‌های بالا ارائه می‌دهند، انتخاب مدل مناسب می‌تواند یک چالش باشد